mercuryplanet.ru

Скумбрия в луковой заливке рецепт

Posted on 17.07.2018

Скумбрия в луковой заливке рецепт

Красивый золотистый цвет, который придает шелуха лука рыбе, выглядит аппетитно. Существует несколько вариантов приготовления скумбрии в шелухе, все они простые и быстрые, в отличие от длительного процесса копчения.

Скумбрия в луковой заливке рецепт

В чём особенность скумбрии в луковой шелухе. Она должна разморозиться до такого состояния, чтобы вы легко могли ее очистить и выпотрошить.

Скумбрия в луковой заливке рецепт

Обязательно подготовьте морскую соль. Пошаговый фото рецептскумбрия, маринованная в луке.

Скумбрия в луковой заливке рецепт

Главное удалить черную пленку на брюшке, так как она может горчить в рыбе. Скумбрию выньте из морозилки и оставьте ненадолго при комнатной температуре. Красящий пигмент, входящий в состав луковой шелухи, придаёт поверхности рыбы золотистый цвет. Расскажем как самому приготовить ее в домашних условиях, в луковой шелухе и чайной заварке.

Скумбрия в луковой заливке рецепт

Необходимые ингредиенты, особенности быстрого засола. Если мариновать скумбрию целиком, то потребуется около суток, а может и двое. Нарезать скумбрию на кусочки толщиной в палец. Сегодняшний рецепт - скумбрия в луковой шелухе, любим многими.

Скумбрия в луковой заливке рецепт

Разные способы приготовления скумбрии в луковой шелухе. Рыбу разморозить, срезать голову, почистить внутри брюшка, удалить кишки. В итоге мы получаем продукт низкого качества.

Скумбрия в луковой заливке рецепт

Очень вкусной получается маринованная скумбрия с добавлением репчатого лука. Проверьте, все ли продукты у вас есть для этого рецепта.

Скумбрия в луковой заливке рецепт

Традиционное же копчение может отнять очень много времени, которого нам так часто не хватает. В данном случае процесс будет совсем несложный и уже давно знакомый многим хозяйкам. Вкус скумбрии в луковой шелухе мягкий.

Скумбрия в луковой заливке рецепт


PreviousNext