mercuryplanet.ru

Рецепт вина из костяники

Posted on 08.06.2018

Рецепт вина из костяники

Костяника хорошо подходит для разнообразных компотов, джема, варенья и даже вина. Блюда с не отличаются насыщенным цветом и необычным вкусом. Как приготовить сироп из костяники.

Рецепт вина из костяники

Городскому жителю, скорее всего, вообще не известна такая замечательная ягода как костяника. Особенности приготовления вина из костяники.

Рецепт вина из костяники

Вино из костяники, два рецепта приготовления - классическое и крепленое вина из лесной костяники. Многие начинающие виноделы считают, что качественный напиток можно делать только из садовых фруктов и ягод.

Рецепт вина из костяники

Эта лесная ягодка хоть и не пользуется особой популярностью, но для изготовления настойки подходит идеально. Через неделю сок отделяют от ягодной массы, переливают его в чистую бутыль, укупоривают пробкой, ставят водяной затвор и вновь дают перебродить. Смесь перемешивают, горлышко завязывают марлей и оставляют при комнатной температуре ежедневно ее размешивают деревянной ложкой, чтобы предотвратить появление плесени. Подобное крепленое вино из костяники, рецепт которого вы только что прочли, хранится достаточно долго.

Рецепт вина из костяники

Положив в него чуть больше сахара. Осенью на них укореняются новые молодые кустики. Как было уже отмечено, они обладают кислым вкусом и ярким красным или оранжевым цветом.

Рецепт вина из костяники

Костяника является ценным медоносом. Представляют собой костянку, собранную из нескольких плодиков.

Рецепт вина из костяники

При этом вкус его будет меняться только в лучшую сторону. Ягоды созревают в июле-августе. Отличительной особенностью этой ягоды является наличие длинных побегов, которые могут достигать полутора метров и больше. По своему виду, да и с научной точки зрения, кос.

Рецепт вина из костяники

Соцветия белые, запах приятный. Однако заядлые грибники без труда способны отыскать кусты с ярко-красными плодами. Цветет она в июне небольшими белыми цветами.

Рецепт вина из костяники


PreviousNext