mercuryplanet.ru

Стейк из мяса приготовить дома

Posted on 09.06.2018

Стейк из мяса приготовить дома

Стейк из говядины советы по приготовлению. Идеально прожаренное мясо не так-то легко приготовить.

Стейк из мяса приготовить дома

Освоить искусство приготовления сочных и аппетитных стейков несложно. Нагреть сковороду на среднем огне, предварительно смазав маслом.

Стейк из мяса приготовить дома

Пришло время приготовления мяса до той степени прожарки которая вам нравится. Тут нет точных указаний по времени приготовления, оно зависит от толщины стейка, нагрева плиты и других факторов. Нужно только знать некоторые нюансы и секреты. Теперь можете насладиться удивительным вкусом стейка, приготовленного дома своими руками.

Стейк из мяса приготовить дома 3

Главное, четко соблюдать ряд правил и помнить о трудностях, с которыми могут столкнуться как новички, так и завсегдатаи кухни. Вообще производители мраморной говядины в магазины поставляют уже разделанные и нарезанные стейки в вакуумной упаковке. Вы просто должны достаточно часто проверять мясо чтобы убедиться, что оно готово или необходимо подержать его еще на плите. Обжарить лук, пока он не станет прозрачным и мягким.

Стейк из мяса приготовить дома

Давайте оттачивать мастерство вместе. Для этого урока я приготовил свой стейк средней прожарки, осталась небольшая розовая часть посередине.

Стейк из мяса приготовить дома 9

Если вы берете обычную говядину, то единственный вариант, который подойдет для стейка, это вырезка. Этот стейк не требует никаких соусов.

Стейк из мяса приготовить дома

Соус только разрушит его натуральный аромат, который вы создали у себя на плите. Зачастую мы не готовим дома стейки, потому что они получаются менее сочными, нежели в ресторанах. Пока мясо маринуется, приготовить лук.

Стейк из мяса приготовить дома

Если берете говядину мраморную, то вариантов больше. Общие рекомендации по приготовлению сочного стейка. На самом деле, приготовить идеальный стейк дома совсем несложно, если знать секреты и тонкости.


PreviousNext